Η Μοναδική Αυθεντική Ιταλική Συνταγή που Πρέπει να Ξέρετε να Φτιάχνετε Απ’Έξω!

21

Λέγεται Spaghetti aglio e olio και είναι από τις πιο πολυψαγμένες στο google συνταγές του 2018. Δεν γίνεται να μην ξέρετε να τη φτιάχνετε.

Υπάρχουν κάποια πιάτα που αξίζουν τον χαμό που προκαλούν στο φτιάξιμό τους και το spaghetti aglio e olio είναι ένα από αυτά.

Πρόκειται για μια αυθεντική ιταλική συνταγή η οποία μπορεί να θέλεια απλά υλικά που ήδη έχετε στην κουζίνα σας αλλά που όλα μαζί δημιουργούν ένα πιάτο που θα σας αφήσει ικανοποιημένους.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για 4-6 άτομα για να το φτιάξετε είναι:

  • μισό κιλό spaghetti
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 φλ. μαϊντανό χοντροκομμένο
  • τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο για το σερβίρισμα

Το τελικό αποτέλεσμα θα δείχνει κάπως έτσι.

Ξεκινήστε βάζοντας αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις βράσει ρίξτε τα μακαρόνια και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Κρατήστε 2 φλιτζάνια από το νερό που βράσατε τα μακαρόνια σας και στραγγίστε τα.

Στο μεταξύ ζεστάνετε σε ένα τηγάνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέστε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.

Ρίξτε μέσα το νερό από τα μακαρόνια και αφήστε το για 5 περίπου λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το μισό. Προσθέστε τα μακαρόνια και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ακόμα.

Βγάλτε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα τον μαϊντανό και 1 κ.σ. ελαιόλαδο ωμό.

Σερβίρετε αμέσως με μπόλικη παρμεζάνα ή πεκορίνο.

Σημείωση: Μπορείτε να φυλάξετε το φαγητό που σας περίσσεψε στο ψυγείο μέχρι και για 5 μέρες.

spirossoulis.com

Πηγή

Loading...

Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ' ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.‌‌

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ